近日，甲方第二季度膳委會剛剛結(jié)束，在會中，甲方業(yè)主的各個部門和基層單位都對我們的食堂口味和菜品表示滿意，這是甲方業(yè)主對我們?nèi)粘９ぷ鞯囊环N肯定。作為項目主管，對此情形當然是非常高興，但是高興歸高興，我們必須再接再厲。一大早，常高速的項目主管便來到了食堂，巡查廚師、點心師，以及勤雜的日常工作。
主管主要針對以下幾點進行了檢查：廚師在烹飪過程中，是否已經(jīng)將鍋子鏟子清洗干凈，鍋底是否存在鋼絲球，是否有過期調(diào)料等問題。隨后又檢查了食堂的邊邊角角，最后發(fā)現(xiàn)了有一處積污嚴重，隨后主管將勤雜叫到了現(xiàn)場，對此情況立即進行了整改工作，另外還檢查了點心師制作的早點包子和點心，是否貼上了時間標簽，以及口味問題。
今后，常高速項目部將還持續(xù)通過日常巡查，不斷加強我們的標準，形成常態(tài)化的工作制度，這樣才能讓甲方滿意我們的工作。
